“凤庆滇红茶”产业联盟-更多文章

茶角盲蝽的识别与绿色防控技术

2025-04-28

茶角盲蝽适于18-26℃，雨湿条件下发生。自2021年9月中旬以来，西双版纳、普洱等地区的气候为茶角盲蝽等害虫发生提供了有利条件。根据田间病虫害监测动态，2021年9月26日至10月18日，在普洱市江城县康平镇、思茅区倚象镇、景洪市大渡岗乡及勐海县省农科院茶叶所茶园内发现有茶角盲蝽发生为害，虫口密度平均达7-10头/m2，个别茶园高达12头/m2。目前，主要以若虫刺吸嫩叶危害，荫蔽度大的茶园发生为害较为严重。该虫在云南有两个典型发生高峰期，分别为4-6月和9-11月。

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“幺蛾子”——茶小卷叶蛾识别与绿色防控措施

2025-04-28

茶小卷叶蛾，又称小黄卷叶蛾、棉褐带卷叶蛾，网纹卷叶蛾、茶角纹小卷叶蛾等，是我国茶区的一类主要害虫，分布广泛，食性杂，以幼虫吐丝卷结嫩梢成苞状，匿居苞内取食叶肉，粪便积留在叶内，阻碍茶树生长，降低茶叶产量和品质。该虫在云南茶区发生普遍，在景洪、思茅、勐海等部分茶园内为害严重，部分茶园内幼虫虫量高达70头/平米茶蓬，平均虫量达37头/平米茶蓬，严重影响茶叶产量和品质。通过采用性诱捕器监测，在景洪市大渡岗乡茶园内全年有9个成虫发生期，成虫始见期为3月下旬，终见期为 12 月上旬，全年均可见幼虫为害，6～10月虫口基数高，春茶后期、夏秋茶受害较重。

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茶园黑刺粉虱的识别与绿色防控措施

2025-04-28

黑刺粉虱食性杂，成虫在茶丛顶部嫩叶背吸汁为害，该虫喜郁闭荫湿。卵产于老叶背面，若虫聚集叶背面固定刺吸汁液，并排泄“蜜露”，诱发煤烟病，被害枝叶发黑，阻碍光合作用，影响茶芽萌发，严重时导致大量落叶，致使树势衰弱，甚至枝叶枯竭。其残留在叶背的蛹壳称为各种螨类的安全越冬场所。黑刺粉虱年发生4代，以高龄若虫及蛹在茶树叶背越冬，各代若虫发生期分别为4月下旬至6月下旬、6月下旬至7月中旬、7月中旬至8月上旬和10月上旬至12月。近年来，在昌宁、凤庆、广南等茶园内大面积爆发为害，受害面积上百余亩，一年有两个明显的成虫高峰期，即7月中旬下旬，9月中下旬。虫口分布以茶丛中

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白痣姹刺蛾的识别与绿色防控技术

2025-04-28

白痣姹刺蛾，又称为茶透刺蛾、胶刺蛾、中点刺蛾，广泛分布于云南、贵州、广西、福建等茶区。该虫食性杂，除为害茶叶外，还为害咖啡、柑橘、荔枝等。以幼虫蚕食叶片造成为害，在云南茶园内，年发生3～4代，常年以第2和第3代虫口发生较多，主要为害夏秋茶。近年来，该虫在思茅区倚象镇、南屏镇、景洪市大渡岗乡等茶园内发生为害较为严重，8月下旬，在思茅区倚象镇茶园内调查发现，白痣姹刺蛾虫口达7～11头/平米，多为4～5龄幼虫，10月26～27日多为2～3龄幼虫，虫口达4～13头/平米。调查发现，该虫常以扁刺蛾、丽绿刺蛾及其它刺蛾混同发生为害，受害面积达上百亩，该虫虽未对收获经

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茶园冬季管护技术

2025-04-28

茶园冬季管护是一项重要的茶叶生产技术措施，它直接关系到翌年茶叶的品质、产量及效益。加强茶园冬季养护和管理可以明显提高来年春茶的产量品质，增加构成茶叶色、香、味的生化成分，增加浸泡次数。同时，还可提早上市，提高经济效益，增强市场竞争力。

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云南茶树育种跑出“加速度”，发掘出优异种质资源，推进育繁推步伐

2025-04-28

近日，由云南省农业科学院茶叶研究所承担的云南省重大科技专项“世界大叶茶技术创新中心建设及成果产业化”项目通过了现场验收。项目立足云南大叶茶资源与品种、云南生态、茶品类与品质、品牌等特色和优势。针对大叶茶风味物质、品质调控加工技术与标准的研发与示范，进行定向加工技术及大叶茶健康功效的研究，取得显著成效。

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云南发布首个工夫红茶加工技术地方标准

2025-04-28

近日，云南省地方标准《工夫红茶加工技术规程》正式实施，填补了该省工夫红茶加工技术标准化领域的空白，为滇红工夫红茶产业高质量发展提供了重要技术支撑。

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昆明市农科院两项技术入选《2025年云南省农业主推技术》

2025-04-28

近日，云南省农业农村厅发布了《关于推介发布2025年云南省农业主导品种主推技术的通知》，在全省范围内征集并遴选出50个主导品种和65项主推技术作为2025年云南省农业主导品种主推技术发布实施。昆明市农业科学研究院作为主要完成单位的两项主推技术“高海拔苹果规范化种植技术” 和 “中小叶茶树品种红茶初加工技术”入选。

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科技赋能乡村振兴云南农业大学茶学院茶林下经济“点绿成金”

2025-04-28

近年来，云南农业大学茶学院紧扣“三茶”统筹发展理念，以“生态优先、科技引领”为核心，在茶园立体种养、茶林下多元经济开发等领域形成“茶菌共生”“茶药套作”等创新模式，为乡村振兴注入强劲动能，走出一条联农带农的新路径。

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滇红集团茶科院春茶生产正式开启

2025-04-28

惊蛰前夕，滇红集团茶科院茶园开采，春茶生产正式开启。今年春季，气温回暖迅速，降水充沛，加之茶科院对茶园实施了科学有效的冬季管护，使得茶芽的萌发速度加快，目前茶园已陆续进入采摘期。

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采摘工艺

2025-04-28

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萎凋工艺

2025-04-28

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揉捻工艺

2025-04-28

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滇红茶特技

2025-04-28

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千焙工艺

2025-04-28

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手拉机和脚踏揉捻机

2025-04-28

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滇红集团筛分车间开筛

2025-04-28

4月19日，滇红集团2025年春茶毛茶原料投入第1批筛制，标志着公司2025年精制加工全面启动。

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发酵工艺

2025-04-28

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包装工艺

2025-04-28

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三茶统筹

2025-04-28

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走进凤庆走进茶！

2025-04-28

生活的繁冗，奋争的艰辛，喧嚣的浮华，透支着你我明天的精力，疲惫了大千世界的芸芸众生，一个个都不堪重负，几近心力交！什么才是起落随意、收放自如、“可以清心”的灵丹能让世人舒一口气呢？拖着疲惫的身心，天涯海角，我苦苦寻觅，寻觅那一种荡魂涤魄的清新，寻觅那一种天人谐和的大道。一缕芬芳从山川俊秀的滇红故里一一茶乡凤庆横空飘出，赛过迎春的蜡梅，比羞盛夏的芙蓉，压倒金秋的篱菊，仿佛那灵山仙境的紫气，空灵幽朴而又怡德适性。啊！众里寻它千百度，这恬淡，这朴真，原来只在灵山秀水之间

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巧用“茶科技”助力“茶产业”

2024-12-16

3月22日下午，正在福建考察调研的习近平总书记到武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，察看春茶长势，了解当地茶产业发展情况。在燕子窠生态茶园，习近平总书记指出：“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。” 为贯彻落实习近平总书记来闽讲话指示精神，中国电信迅速响应，积极落实，充分发挥信息技术优势，采用5G、物联网、大数据等“茶科技”手段，在燕子窠生态茶园安装5G物联网探针采集器、5G全景摄像头，助力打造智慧生态茶园，推动武夷山市茶产业高质量发展，为乡村振兴插上信息化的翅膀。

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茶科技赋能都匀毛尖冰凉一“夏”

2024-12-16

为深入贯彻落实习近平总书记关于“把都匀毛尖茶品牌打出去”的重要指示精神，市供销社与贵州国合食品有限公司携手合作，以匠心独运的精神，将历史悠久的都匀毛尖茶与现代食品工业巧妙融合，创新研发出风味独特的都匀毛尖冰淇淋与老冰棍，这不仅为消费者带来了前所未有的味觉盛宴，也为都匀毛尖茶的品牌推广开辟了新路径。

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科技与文化联动推动茶产业转型升级

2024-12-16

又到了一年的春茶季，这段时间，中国工程院院士、中国国际茶文化研究会副会长、湖南农业大学教授刘仲华一直奔波在路上：前往湖南省长沙市长沙县金井镇，调研茶产业链发展情况；走进四川省宜宾市高县的茶园和长江源国际茶贸城，为当地茶产业发展出谋划策……“过完年之后，我就一直在路上。”

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茶与科技的碰撞：现代技术如何改变传统茶艺

2024-12-16

茶，作为中国乃至世界文化中不可或缺的一部分，承载着悠久的历史与深厚的文化底蕴。然而，在这个日新月异的时代里，传统茶艺正经历着前所未有的变革——现代科技正在以各种方式渗透进这一古老的艺术形式之中，给人们带来了全新的体验。

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引领茶产业茶科技

2024-12-16

当今之中国，正把科技自立自强作为国家发展的战略支撑。马克思主义认为，生产力决定生产关系，经济基础决定上层建筑，二者相互制约，又相辅相成。第四次工业革命，是中国百年未遇之大机遇，中国须发展硬科技。作为第一生产力的科学技术，必将发挥更大的威力。要能抢占世界科技制高点，必须实现三大突破：一是教育与人才，二是资本与战略，三是民族精神与文化实力。核心就是如何弘扬中华民族“心忧天下，敢为人先”的大无畏精神。

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